參展網獲悉，2021第七屆中國餐飲工業(yè)博覽會將于10月15-17日在上海虹橋國家會展中心舉行。作為新中國成立以來第一個提出餐飲工業(yè)概念的展會，也是目前中國地區(qū)具有影響力專注餐飲工業(yè)食品全產業(yè)鏈的采購盛會。

上海餐飲工業(yè)展根據中國餐飲行業(yè)的發(fā)展現狀與餐飲工業(yè)化發(fā)展的必要性，以打破傳統(tǒng)食品工業(yè)的消費習慣，確立餐飲工業(yè)消費市場為主導地位。展會以“專注中國餐飲工業(yè)未來發(fā)展”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透為餐飲工業(yè)食品全產業(yè)鏈。展品類別涵蓋餐飲新食材與調味品、中央廚房與集成、餐飲食品包裝技術與材料、冷凍冷藏與冷鏈物流、餐飲新零售與信息化管理及餐飲連鎖加盟等六大主題板塊。

上海餐飲工業(yè)展累計展出面積超過數十萬平米，共吸引來自全球四十多個國家和地區(qū)的數千家餐飲領域優(yōu)秀供應商參展與數十萬名國內外餐飲專業(yè)買家前來參會。 CIE CHINA餐博會將憑借上海獨特的地理優(yōu)勢與龐大的市場消費需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)頂級影響力的餐飲工業(yè)食品領域的采購盛會。

一、展出大類

餐飲新食材：肉類、水產海鮮、蔬菜菌類、速食食品、調味配料、其他食材等;

中央廚房：央廚設備、食品加工設備、制冷設備、排風設備、洗滌消毒設備、廚房用品、調理用具等;

餐飲包裝：包裝機械、包裝材料與制品、一次性餐盒、餐具、食品檢測、標簽封裝、噴碼機等;

冷鏈物流：冷藏冷凍運輸設備、制冷材料及配件、食品保鮮設備、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統(tǒng)等;

餐飲新零售：各互聯網+餐飲新品牌、無人餐廳、無人便利店、餐飲信息化管理系統(tǒng)及信息化設備等;

餐飲連鎖加盟：傳統(tǒng)正餐、大型連鎖餐飲、時尚主題餐飲、咖啡與飲品、快餐、火鍋、蛋糕坊連鎖等;

二、目標觀眾

各國相關行業(yè)組織與協(xié)會、駐華機構、商貿機構、國際買家中國采購辦、國際商貿機構等;

餐飲領域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、生產商、進口商、經銷商、貿易商、零售商、專家學者及相關媒體等;

酒店餐飲企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、咖啡廳、學校、部隊、醫(yī)院、航空、郵輪、列車、商超、電商等領域的專業(yè)買家等;

酒店餐飲投資、加盟商、金融機構、商業(yè)地產開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運營商、培訓機構、設計事務所、用品生產商及經銷商等;

電子商務行業(yè)：餐飲領域設計師及技術人員、此類網站的買家等;