2025年SIAL西雅展上海國際食品展覽會將于5月19日-21日在上海新國際博覽中心正式舉辦，預(yù)估展覽面積將達(dá)200,000平方米，作為SIAL世界三大食品展之一，將匯聚75個國家和地區(qū)5000+展商攜35萬精品爆品參展、110個國家和地區(qū)180,000+專業(yè)人士現(xiàn)場觀展。

近年，食品飲料行業(yè)承受市場變化、競爭加劇等重重壓力，眾多食飲企業(yè)加速對內(nèi)拓展新渠、對外出海探路等多元布局，集國際性、創(chuàng)新性、貿(mào)易性與專業(yè)性特點(diǎn)于一身的SIAL 西雅展成為其尋求突破的重要抓手。

作為連接中國與世界食飲行業(yè)的重要橋梁，SIAL 西雅展致力于讓中國優(yōu)質(zhì)食飲產(chǎn)品進(jìn)入國際大市場，同時將海外產(chǎn)品引入中國，推動全球食飲貿(mào)易創(chuàng)新，持續(xù)為全球食飲產(chǎn)業(yè)鏈深度賦能。

SIAL 西雅展（上海）聚焦14大主題涵蓋食飲全產(chǎn)業(yè)鏈，集中展示進(jìn)口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、糧油及調(diào)味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產(chǎn)品、預(yù)制菜、冷凍食材、區(qū)域名優(yōu)食品等領(lǐng)域的食飲產(chǎn)品，共計35萬余款全球“新奇特”精品。

如2024 SIAL 西雅展（上海）吸引法國、西班牙、丹麥、意大利、英國、美國、加拿大、巴西、阿根廷等75個國家及地區(qū)的展商參展，西班牙火腿、泰國水果、澳洲和牛、埃及凍干水果……世界美食匯聚一展，全面呈現(xiàn)全球尖端、前沿的食品生產(chǎn)技術(shù)和新潮產(chǎn)品，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

同時，安徽、海南、吉林、內(nèi)蒙古、上海、山東、山西、浙江、哈爾濱等32家省市政府部門及商協(xié)會鼎力支持，組織企業(yè)共同呈現(xiàn)“區(qū)域名優(yōu)食品”，展示全國各地區(qū)特色產(chǎn)品，助力中國“名優(yōu)特”走向國際。

此外，中糧悠采、金絲猴、華糖、鹽津鋪?zhàn)印⒙榱?、空刻、王小鹵、食族人、莫小仙等國內(nèi)知名品牌悉數(shù)登場，展示中國食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力。

2025 SIAL 西雅展（上海）確認(rèn)引進(jìn)國際知名披薩展TuttoPizza，這是TuttoPizza亞洲首次亮相，屆時將匯聚海內(nèi)外知名披薩產(chǎn)業(yè)上中下游展商、專業(yè)人士，共話產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，促進(jìn)國內(nèi)外披薩市場商貿(mào)繁榮，同時，也將釋放“首展首秀效應(yīng)”，提升SIAL 西雅展（上海）的豐富度和專業(yè)度，成為全球披薩產(chǎn)業(yè)B2B專業(yè)商貿(mào)展會。

此外， 2025 SIAL 西雅展（上海）同期舉辦的SIAL 西雅國際餐飲供應(yīng)鏈展也將全新升級，充分發(fā)揮SIAL全球系列食品展資源優(yōu)勢，進(jìn)一步整合餐飲供應(yīng)鏈上中下游展商、買家資源等，全力打造貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的全球一站式商貿(mào)采購平臺，促進(jìn)貿(mào)易繁榮與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

高質(zhì)量的專業(yè)買家是SIAL 西雅展的核心優(yōu)勢之一，今年SIAL 西雅展（上海）吸引全球110個國家和地區(qū)175,739名專業(yè)人士，覆蓋線下/線上零售、進(jìn)出口貿(mào)易、餐飲酒店、批發(fā)商、分銷商/代理商等多個銷售渠道。第三方調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，專業(yè)觀眾中采購決策關(guān)鍵者比例占據(jù)93.61%，其中，中高層管理者占比達(dá)64.38%。

“展會非常不錯，我們短時間內(nèi)高頻密集的接觸到世界各地展商，展品的創(chuàng)新度與豐富度都非常不錯。”韓國三星食品采購負(fù)責(zé)人對展會贊不絕口。

為不斷提升參展效果，SIAL 西雅展邀觀舉措持續(xù)升級，充分發(fā)揮SIAL 全球系列食品展沉淀的國際專業(yè)買家資源優(yōu)勢，并全年持續(xù)深入走訪全國各地，一對一邀約新商、優(yōu)商、大商、超商，收集最新渠道變化，及時反饋供需雙方。

SIAL 西雅展得到了展商及專業(yè)買的超高評價，95.67%的展商對展會表示滿意，97.52%的展商有意愿再次參加展會，三成展商在展會現(xiàn)場直接預(yù)定了2025年展位，觀眾滿意度高達(dá)97.74%。2025 SIAL 西雅展（上海）將迎來更大規(guī)模、更高量級的國內(nèi)外專業(yè)買家團(tuán)，商貿(mào)成果有望再創(chuàng)新高！

SIAL西雅展（上海）現(xiàn)場提供多種形式的Match Me 供需對接服務(wù)，反響熱烈，今年現(xiàn)場各類商貿(mào)配對次數(shù)高達(dá)10,240場次，促成多項國內(nèi)外商貿(mào)訂單簽訂！

“沒想到第一次來中國就收獲這么多大，從第一天開始就有很多人向我們咨詢，很多公司都對我們感興趣。”美國肉類及制品生產(chǎn)和出口商林肯國際負(fù)責(zé)人表示。

“我們在現(xiàn)場得到了大量和客戶交流的機(jī)會，獲得了很多有價值的信息，開發(fā)了很多高價值客戶。”圣農(nóng)集團(tuán)旗下牛肉板塊的圣覺供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人表示。

內(nèi)蒙古陰山優(yōu)麥?zhǔn)称菲髽I(yè)代表表示參展效果超出期待，“沒想到得到這么多國際買家的咨詢，這為我們接下來開拓國際市場打下了良好基礎(chǔ)，堅定了我們的產(chǎn)品信心。”